在家自制薯条其实超简单！首先，你需要准备几个大土豆、食用油和一些盐。先把土豆削皮并切成均匀的长条状，这样炸出来的薯条才会又脆又香。切好后，将土豆条放入冷水中浸泡约30分钟，这一步可以去除多余的淀粉，让薯条更加酥脆。

接着，把土豆条捞出来沥干水分，然后用厨房纸巾吸去多余湿气。锅中倒入足够的食用油，加热至160°C左右，分批放入土豆条进行第一次油炸，炸至微微金黄后捞出。稍微冷却一下后，再次升高油温至180°C，复炸一次，直到薯条变得金黄酥脆。

最后撒上适量的盐，搅拌均匀即可。如果喜欢其他口味，还可以尝试蘸番茄酱或者自制蒜香粉哦！✨简单的几步就能享受美味的薯条，快叫上家人一起动手试试吧！🍴💕

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