✨想要在家轻松做出外酥里嫩的小酥肉吗？快来跟着这份简单易懂的教程一起试试吧！小酥肉可是许多家庭聚餐的必备菜品，无论是下火锅还是直接炸着吃都超级美味哦！

首先准备食材：五花肉切条、鸡蛋、淀粉和面粉。将肉条用盐、胡椒粉等调料腌制一下，让味道更入味。接着调制面糊，按照1:1的比例混合淀粉和面粉，加入适量水搅拌均匀，再打入一个鸡蛋增加香气。最后把腌好的肉条裹上面糊，确保每一根都被包裹得严实。

锅中倒入足够的油，烧至五六成热时，放入裹好面糊的肉条。注意不要一次放太多，以免粘连。中小火慢慢炸至金黄即可捞出，如果想更酥脆，可以复炸一次哦！🔥

💡小贴士：炸的时候记得控好油温，避免炸焦或者不熟。这样炸出来的小酥肉外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是家人的最爱！快动手试试吧～🍴🍛