凉拌菜的做法✨
发布时间：2025-05-07 02:45:45来源：
夏天到了，凉拌菜成为了餐桌上的常客！不仅清爽开胃，还简单易做。今天教大家一款经典凉拌黄瓜的做法，让你轻松享受夏日美味。
首先准备好食材：新鲜黄瓜两根、蒜末适量、辣椒粉少许、醋一勺、生抽两勺、糖半勺、香油几滴。先把黄瓜洗净后切成细条，撒上一点盐腌制十分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆爽。腌好后挤干水分备用。
接着调酱汁：在一个小碗里混合蒜末、辣椒粉、醋、生抽和糖，搅拌均匀直到糖完全融化。最后加入香油提香，将调好的酱汁倒入黄瓜中，用筷子拌匀即可。装盘时还可以撒些熟芝麻点缀，颜值瞬间提升！
这道凉拌黄瓜酸甜适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧！😋
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