在中国沿海地区，海参是一种珍贵的食材，深受人们喜爱。不同季节捕捞的海参，其品质和口感都有所差异。那么，究竟哪个季节的海参最好呢？

春季是海参生长的最佳时期，此时海参体内的营养成分最为丰富，肉质也最为鲜嫩。春天气温适中，海参活动频繁，吸取了充足的营养，因此春季捕捞的海参不仅味道鲜美，营养价值也高。

夏季虽然气温较高，但海参仍然处于活跃状态，它们会大量进食以储存能量。然而，夏季的海参容易受到海水温度的影响，肉质可能略显粗糙，不如春季的海参鲜嫩。

秋季，随着气温逐渐下降，海参开始进入休眠期，体内积累的营养成分更加集中，肉质也会变得更加紧实。秋季的海参适合炖煮，能够更好地保留其原有的风味。

冬季是海参休养生息的季节，它们会躲在海底的岩石缝隙中减少活动，肉质紧实且富有弹性。冬季捕捞的海参非常适合制作干品，便于长期保存。

综上所述，春季和秋季的海参都是不错的选择，具体选择还要根据个人口味和需求来决定。😋💕