乳糖不耐受是指人体内缺乏足够的乳糖酶（一种消化乳糖的酶），导致摄入乳制品后无法有效分解乳糖，从而引起一系列消化系统不适的症状。乳糖是一种天然存在于牛奶和奶制品中的糖分。当人体缺乏足够的乳糖酶时，未被分解的乳糖会进入大肠，在那里被细菌发酵，产生气体和其他副产品，进而引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

对于那些被诊断为乳糖不耐受的人来说，减少或避免摄入含乳糖的食物是非常重要的。幸运的是，市面上有许多无乳糖替代品可供选择，比如无乳糖牛奶和其他乳制品。此外，一些人可能发现通过逐渐增加乳制品的摄入量，身体能够慢慢适应，从而减轻症状。当然，如果怀疑自己有乳糖不耐受的情况，最好咨询医生或营养师获取专业建议。记得，保持健康的生活方式和合理的饮食习惯对每个人都至关重要！🌟