中国武汉体育大学的研究人员列出了功能性食品中某些生物活性化合物的潜在健康益处。该研究发表在《食品科学与人类健康》上。

功能食品是注入生物活性化合物的天然食品或加工食品。

生物活性化合物是不仅具有营养价值而且还在预防和治疗慢性疾病中起作用的成分。

这些化合物具有多效作用，包括抗氧化剂，消炎药，降血脂药，调节血糖，保护细胞和保护神经。

自噬是清除真核细胞中异常成分的细胞过程。这对于保持健康的身体至关重要。

为了进行综述，作者总结了自噬对以下生物活性化合物的调节功能：白藜芦醇，表没食子儿茶素-3-没食子酸酯，姜黄素和海藻糖。

结果表明，食品中的生物活性化合物具有令人鼓舞的有益特性，可以帮助治疗和预防慢性疾病。这些化合物可用于通过自噬调节功能食品的开发。