EFSA公布了去年夏天广泛检测鸡蛋中氟虫腈残留后收集的食品数据分析。成员国向EFSA提交了2017年9月1日至11月30日期间收集的5,000多份鸡蛋和鸡肉样本的结果。

分析样品中的氟虫腈和欧盟委员会规定的其他活性物质。分析表明，742个样品含有超过法定限量的残留物，几乎全部与氟虫腈有关。

大多数超标都发现在可疑样本中 - 那些来自非法使用已知或假定的产品或生产者的样本。

超出法定限制的产品来自八个成员国 - 荷兰，意大利，德国，波兰，匈牙利，法国，斯洛文尼亚和希腊。

受影响的食品主要是未加工的鸡蛋和蛋鸡的脂肪。据报道，蛋鸡和蛋粉的肌肉有一些超标。该报告已与欧盟和成员国一级的风险管理人员分享。背景

比利时当局于2017年7月检测到鸡蛋中的氟虫腈残留物导致数百万只鸡蛋从欧盟市场撤出。这些污染是由于在家禽养殖场非法使用未经批准的兽药产品造成的。