【白醋可以用陈醋代替吗】白醋和陈醋在烹饪中有时可以互换，但它们的风味和用途有所不同。以下是两者的主要区别和替代建议：
| 项目 | 白醋 | 陈醋 |
| 酸度 | 较高 | 较低 |
| 风味 | 清淡、酸爽 | 浓郁、微甜 |
| 用途 | 凉拌、腌制、调味 | 烧烤、炖菜、调味 |
| 替代性 | 可以替代，但风味不同 | 不建议完全替代白醋 |
总结：白醋可以少量用陈醋代替，但会改变菜肴的口感和风味。若追求原味，建议按食谱要求使用。
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问 白醋可以用陈醋代替吗
2025-10-01 01:06:30
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2025-10-01 01:06:30
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