【白果的功效和作用及食用方法】白果，又称银杏果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与食用方式的总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 具有润肺止咳、收敛止汗、改善记忆力等作用，对心血管系统有益。 |
| 作用 | 常用于治疗咳嗽、哮喘、老年痴呆等症状，还能增强免疫力。 |
| 食用方法 | 可煮食、炖汤、炒菜或制作甜点，如白果粥、白果炖鸡等。 |
| 注意事项 | 生食有毒，需充分加热；孕妇及儿童慎用，过敏者应避免食用。 |
白果虽好，但不可过量食用，建议每次不超过10颗，并确保彻底煮熟。合理食用可发挥其保健价值。
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