【干炸小河虾的做法步骤是什么】干炸小河虾是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，口感极佳。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：小河虾、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒、葱姜 |
| 2 | 小河虾去头去壳，洗净后沥干水分 |
| 3 | 腌制：加入盐、料酒、葱姜末拌匀，腌制10分钟 |
| 4 | 混合面糊：将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和淀粉搅拌均匀 |
| 5 | 腌好的虾裹上面糊，确保均匀覆盖 |
| 6 | 热锅倒油，油温五成热时下入虾炸至金黄 |
| 7 | 捞出控油，装盘即可食用 |
干炸小河虾做法简单，适合快速上桌，是家庭聚餐的不错选择。
以上就是【干炸小河虾的做法步骤是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
