【葡萄皮和葡萄籽能吃吗】葡萄是常见水果，很多人在吃葡萄时会把皮和籽丢掉。其实，葡萄皮和葡萄籽不仅可以吃，还富含营养。
| 项目 | 是否可食用 | 营养价值 | 注意事项 |
| 葡萄皮 | 可以吃 | 含有抗氧化物质、膳食纤维 | 洗净后食用，避免农药残留 |
| 葡萄籽 | 可以吃 | 含有原花青素、多酚类物质 | 味道较苦，不宜大量食用 |
葡萄皮中的白藜芦醇具有抗炎、抗氧化作用，而葡萄籽中的成分有助于保护心血管健康。不过，由于口感问题，大多数人会选择去掉。建议在清洗干净后适量食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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