【扁豆的功效与作用是什么】扁豆是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道清香，还能帮助调理身体，增强免疫力。
以下是扁豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补脾和中 | 帮助改善脾胃虚弱，促进消化 |
| 利湿消肿 | 有助于缓解水肿，调节体内水分平衡 |
| 清热解毒 | 对于轻微的热症有一定辅助治疗作用 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素，提升身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 含有膳食纤维，有助于控制血脂 |
扁豆适合大多数人食用，尤其适合体质虚弱、食欲不振的人群。但应注意适量，避免过量食用引起胀气。
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