【莴笋的功效与作用有哪些、营养价值是什么】莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅能促进消化，还能帮助降低胆固醇，适合日常饮食中适量食用。
莴笋的功效与作用及营养价值总结如下：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效与作用 | 1. 增强食欲；2. 促进肠道蠕动；3. 有助于降血脂；4. 补充维生素C和钾 |
| 营养价值 | 1. 富含膳食纤维；2. 含有维生素B族；3. 含有少量蛋白质和矿物质；4. 热量低，适合减肥人群 |
总体来看，莴笋是一种营养均衡、健康美味的蔬菜，建议在日常饮食中合理搭配食用。
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