【白砂糖的作用与功效是什么】白砂糖是日常生活中常见的调味品，主要由蔗糖制成，具有多种作用和功效。它不仅能提升食物的甜味，还在烹饪和食品加工中发挥重要作用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 增加甜味 | 提升食物口感，使味道更丰富 |
| 食品保存 | 具有吸湿性，可延长部分食品保质期 |
| 酿造辅助 | 在酿酒、制作果酱等过程中起发酵和稳定作用 |
| 烘焙用途 | 用于蛋糕、饼干等烘焙食品中，影响质地和色泽 |
| 能量来源 | 为人体提供快速能量 |
适量食用白砂糖有助于改善食欲，但过量摄入可能引发健康问题，建议合理控制摄入量。
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