【枸杞芽的功效与作用有哪些】枸杞芽是枸杞植物的嫩叶，具有较高的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清肝明目 | 富含维生素A，有助于改善视力，缓解眼疲劳 |
| 增强免疫力 | 含有多种抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
| 降血糖 | 含有枸杞多糖，有助于调节血糖水平 |
| 护肝养肝 | 对肝脏有保护作用，促进肝功能恢复 |
| 美容养颜 | 含有丰富的维生素C和E，延缓衰老 |
枸杞芽可用来泡茶、煮汤或凉拌，是一种天然健康的食材。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免引起不适。
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