【白豆角的营养价值与功效】白豆角是一种常见的豆类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清爽，还能为人体提供丰富的膳食纤维、蛋白质和微量元素。
以下是白豆角的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 蛋白质 | 补充植物性蛋白，增强体力 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 铁 | 预防贫血，促进血液循环 |
白豆角适合各类人群食用，尤其适合需要控制血糖和血脂的人群。日常可将其炖汤或炒食，既美味又健康。
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