【海鱼有哪些品种】海鱼种类繁多，根据生活习性和特征可分为多个类别。常见的海鱼包括鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼、石斑鱼、鲨鱼、鳗鱼等。它们不仅在口感上各有特色，还具有不同的营养价值和经济价值。
以下是一些常见海鱼的简要介绍：
| 品种 | 特点 | 食用方式 |
| 鲑鱼 | 富含Omega-3，肉质细腻 | 生食、煎、烤 |
| 金枪鱼 | 肉质紧实，常用于刺身 | 刺身、沙拉 |
| 鳕鱼 | 肉质白嫩，适合炸或煮 | 炸、炖、煮 |
| 鲭鱼 | 含油量高，味道鲜美 | 烧、熏、腌 |
| 石斑鱼 | 肉质细嫩，价格较高 | 清蒸、红烧 |
| 鲨鱼 | 肉质较硬，可制成鱼翅 | 炒、炖 |
| 鳗鱼 | 营养丰富，常用于烧烤 | 烧烤、清蒸 |
以上是部分常见的海鱼品种，实际种类远不止这些，不同地区也有各自特色的海鱼资源。
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