【好吃馒头怎么做】想要做出松软可口的馒头，关键在于面团的发酵和制作技巧。以下是制作好吃馒头的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500克、酵母5克、温水250毫升，混合搅拌至无干粉 |
| 2 | 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 3 | 发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，揉圆 |
| 4 | 放入蒸笼，二次醒发10分钟 |
| 5 | 开水上锅，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖 |
制作时注意水温适中，避免破坏酵母活性。发酵环境要温暖，避免冷风直吹。蒸制时间根据馒头大小调整，确保熟透不塌陷。掌握这些技巧，就能轻松做出松软香甜的好吃馒头。
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