【核桃的营养价值及功效与作用是什么】核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种健康功效。以下是其主要营养价值和作用的总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素、矿物质（如钙、铁、锌）等 |
| 营养价值 | 提供优质脂肪，有助于心血管健康；富含抗氧化物质，延缓衰老 |
| 功效与作用 | 保护心脏、改善记忆力、促进大脑发育、调节血糖、增强免疫力 |
适量食用核桃有助于改善血脂水平，降低心血管疾病风险。同时，其含有的Omega-3脂肪酸对大脑健康有益。但需注意，核桃热量较高，建议每日摄入量控制在20-30克左右。
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