【红烧黄鳝的做法】红烧黄鳝是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作步骤的总结与详细说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄鳝、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、食用油 |
| 2 | 黄鳝处理：去内脏、清洗干净，切段焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入黄鳝翻炒 |
| 4 | 加入适量酱油、料酒、糖和水，大火烧开后转小火炖煮 |
| 5 | 收汁后装盘，撒上葱花即可 |
做法简单，关键在于火候和调味。可根据个人口味调整调料比例，适合搭配米饭食用。
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问 红烧黄鳝的做法
2025-10-04 19:50:00
问题描述：
红烧黄鳝的做法，这个怎么处理啊？求快回复！
答推荐答案
2025-10-04 19:50:00
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