【红烧鱼头炖豆腐最纯正的做法】红烧鱼头炖豆腐是一道经典家常菜，鲜香浓郁，营养丰富。以下是制作该菜的步骤与关键材料总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鱼头洗净，切块，用料酒、姜片腌制10分钟去腥 |
| 2 | 豆腐切块，焯水备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼头煎至两面金黄 |
| 4 | 加入适量清水、生抽、老抽、糖、料酒煮沸 |
| 5 | 放入豆腐，小火慢炖15分钟 |
| 6 | 最后大火收汁，撒上葱花即可 |
此做法保留了传统风味，口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合家庭制作。
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问 红烧鱼头炖豆腐最纯正的做法
2025-10-04 20:57:39
问题描述：
红烧鱼头炖豆腐最纯正的做法，有没有人能看懂这个？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-04 20:57:39
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