【黄刺鱼汤的做法】黄刺鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节饮用。以下是制作黄刺鱼汤的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:黄刺鱼1条、姜片、葱段、盐、料酒、清水 |
2 | 黄刺鱼去鳞、去内脏,清洗干净,沥干水分 |
3 | 热锅凉油,放入姜片爆香,加入黄刺鱼煎至两面微黄 |
4 | 加入适量清水、料酒和葱段,大火煮开后转小火慢炖 |
5 | 炖约20分钟,根据口味加盐调味即可 |
黄刺鱼富含蛋白质和多种微量元素,汤色清澈,味道鲜美,是滋补佳品。做法简单,适合家庭日常制作。
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