【黄刺鱼汤的做法】黄刺鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作黄刺鱼汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄刺鱼1条、姜片、葱段、盐、料酒、清水 |
| 2 | 黄刺鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入黄刺鱼煎至两面微黄 |
| 4 | 加入适量清水、料酒和葱段，大火煮开后转小火慢炖 |
| 5 | 炖约20分钟，根据口味加盐调味即可 |
黄刺鱼富含蛋白质和多种微量元素，汤色清澈，味道鲜美，是滋补佳品。做法简单，适合家庭日常制作。
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