【菠萝为什么要泡盐水】菠萝中含有较多的果酸和蛋白酶，直接食用可能会引起口腔刺痛或过敏反应。因此，很多人在吃菠萝前会将其浸泡在盐水中，以减少不适感。
总结：
| 原因 | 说明 |
| 减少酸味 | 盐水能中和部分果酸，使口感更柔和 |
| 抑制蛋白酶 | 盐水可降低蛋白酶活性，减少对口腔刺激 |
| 杀菌消毒 | 盐水具有一定的杀菌作用，提升食用安全性 |
通过泡盐水，不仅能改善菠萝的口感，还能减少食用时的不适，是一种简单有效的预处理方法。
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问 菠萝为什么要泡盐水
2025-10-06 05:35:08
问题描述：
菠萝为什么要泡盐水，卡到怀疑人生，求给个解法！
答推荐答案
2025-10-06 05:35:08
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