【茴香的做法大全介绍】茴香是一种常见的香料，广泛用于中餐和西餐中，具有独特的香味和营养价值。以下是几种常见的茴香做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 茴香炒肉 | 茴香切段，与猪肉一起快炒，加调料 | 香气浓郁，口感鲜嫩 |
| 茴香炖鸡 | 茴香与鸡肉一同炖煮，调味后慢火焖制 | 汤汁鲜美，营养丰富 |
| 茴香拌菜 | 茴香焯水后凉拌，加入蒜末、醋等 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 茴香饺子 | 将茴香剁碎，调入肉馅包成饺子 | 香味独特，风味十足 |
茴香不仅可做主菜，还可作为调味品使用，提升菜肴的香气和层次感。根据个人口味选择合适的做法，能更好地发挥其美味。
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