【活竹酒制作方法】活竹酒是一种将酒液注入竹筒中，让其在竹内自然发酵的特色酒类。以下是其基本制作方法总结：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 选择新鲜、无虫害的竹子，一般选用3-4年生的毛竹或苦竹。 |
| 2 | 在竹节处钻孔，插入竹管，确保密封性良好。 |
| 3 | 将优质白酒或米酒注入竹筒，约占竹筒容量的2/3。 |
| 4 | 用木塞或蜡封口，防止酒液外漏。 |
| 5 | 将竹子埋入土中或悬挂在阴凉处，自然发酵1-3个月。 |
| 6 | 发酵完成后，取出竹子，打开封口即可饮用。 |
活竹酒因竹子的天然香气和微孔结构，使酒体更加醇厚，风味独特。制作过程简单，适合家庭尝试。
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