【菜花的营养价值及功效是什么】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富的蔬菜，常被用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
菜花富含维生素C、膳食纤维、维生素K和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进肠道健康，改善便秘 |
| 维生素K | 约16微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 抗氧化物 | 含多种类黄酮 | 减少自由基损伤，预防慢性病 |
适量食用菜花，有助于保持身体健康，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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