【肠粉的营养价值是什么】肠粉是一种广受欢迎的中式小吃，主要由米浆制成，口感滑嫩，常搭配酱料、鸡蛋、虾仁等食材。其营养价值因配料不同而有所变化。
总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 约120-150大卡 | 主要来自米浆和酱料 |
| 碳水化合物 | 20-25克 | 来自米浆和调味料 |
| 蛋白质 | 3-5克 | 若加入鸡蛋或肉类则更高 |
| 脂肪 | 3-5克 | 酱料中可能含有较多油脂 |
| 纤维 | 1-2克 | 含少量蔬菜时增加 |
总体来看，肠粉属于高碳水、低脂肪的食物，适量食用可提供能量，但建议搭配蔬菜和优质蛋白以提升营养均衡性。
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