【糙米的功效与作用是什么】糙米是未经精制的大米，保留了胚芽和糠层，富含多种营养成分。以下是糙米的主要功效与作用：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 提供维生素B族 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
| 含有矿物质 | 如镁、锌、铁等，有助于身体正常运作 |
| 控制血糖 | 升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用 |
| 降低胆固醇 | 富含可溶性纤维，有助于减少血液中的坏胆固醇 |
糙米虽营养丰富，但口感较粗，建议搭配其他食材食用，以提升口感和营养均衡。
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