【东北酸黄瓜的腌制方法】东北酸黄瓜以其爽脆、酸香著称，是冬季常见的家常小菜。以下是其腌制方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜黄瓜，洗净晾干水分 |
| 2 | 切成条状或片状，撒盐腌制1小时 |
| 3 | 挤出多余水分，放入干净容器中 |
| 4 | 准备调料：辣椒、姜片、蒜瓣、花椒、白糖、醋 |
| 5 | 将调料与黄瓜混合均匀，密封腌制3-5天 |
腌制过程中注意保持容器清洁，避免杂菌污染。食用前可适当调整口味，口感更佳。
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问 东北酸黄瓜的腌制方法
2025-10-07 12:14:53
问题描述：
东北酸黄瓜的腌制方法，有没有大佬愿意指导一下？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-07 12:14:53
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