【甲鱼的营养价值及功效】甲鱼是一种营养丰富、滋补效果显著的食材，深受人们喜爱。它富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合体质虚弱者食用。
总结：
甲鱼具有增强免疫力、补血养颜、促进伤口愈合等功效，同时对心血管健康也有积极作用。其肉质细嫩，适合多种烹饪方式。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 维生素A | 约200μg | 保护视力，改善皮肤状态 |
| 钙 | 约150mg | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约3mg | 补血养颜，改善贫血 |
| 不饱和脂肪酸 | 约3g | 降低胆固醇，保护心脏 |
综上所述，甲鱼不仅味道鲜美，还具备多重健康价值，是日常饮食中值得推荐的食材。
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