【尖椒肉丝打卤面的制作方法是怎样】尖椒肉丝打卤面是一道色香味俱全的家常面食，做法简单，口感丰富。以下是其制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：瘦肉、尖椒、鸡蛋、面条、葱姜蒜等。 |
| 2 | 肉丝腌制：瘦肉切丝，加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 |
| 3 | 炒肉丝：热油炒香葱姜蒜，加入肉丝翻炒至变色。 |
| 4 | 加入尖椒：放入尖椒丝继续翻炒，调味后加水煮沸。 |
| 5 | 煮面：另起锅煮面，捞出后放入卤中拌匀即可。 |
整体流程清晰，操作简单，适合家庭快速制作。
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