【枧水的做法】枧水是制作广式月饼的重要原料，能帮助面团更柔软、色泽更金黄。以下是枧水的基本做法和使用方法总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 纯碱（碳酸钠）50克、生石灰20克、水1000毫升 |
| 步骤 | 1. 将纯碱和生石灰混合； 2. 加入水搅拌至溶解； 3. 静置24小时后过滤使用。 |
| 注意事项 | 用量需准确，避免过量影响口感； 存放于密封容器中，避免挥发。 |
枧水可根据需要稀释使用，通常与面粉混合后用于月饼皮的调制。正确使用可提升成品的色泽与口感。
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问 枧水的做法
2025-10-07 17:29:24
问题描述：
枧水的做法，快截止了，麻烦给个答案吧！
答推荐答案
2025-10-07 17:29:24
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