【吃什么降低胆固醇】想要降低胆固醇，饮食是关键。通过合理选择食物，可以有效改善血脂水平，减少心血管疾病的风险。以下是几种有助于降低胆固醇的食物及其作用总结：
| 食物名称 | 作用 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 深海鱼（如三文鱼） | 含有Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 |
| 坚果（如杏仁） | 含不饱和脂肪酸，有助于调节血脂 |
| 菠菜 | 富含叶酸和抗氧化物质，促进胆固醇代谢 |
| 大豆制品 | 含植物蛋白和异黄酮，有助于降低胆固醇 |
通过日常饮食的调整，结合适量运动，能更有效地控制胆固醇水平。建议定期体检，根据个人情况调整饮食结构。
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