【菜瓜的营养价值与功效】菜瓜，又称黄瓜，是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有清热解暑、利尿通便等功效。以下是其主要营养价值与作用的总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 15 千卡 | 提供基础能量 |
| 水分 | 95 克 | 补充水分，促进代谢 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 2.8 毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 147 毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 30 微克 | 有助于视力保护 |
菜瓜性凉，适合夏季食用，可生吃、凉拌或煮汤。适量食用有助于缓解口干舌燥、改善便秘等问题。但脾胃虚寒者应避免过量食用。
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