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椒盐水蛇的做法

2025-10-08 09:21:31

问题描述:

椒盐水蛇的做法,求路过的神仙指点,急急急!

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2025-10-08 09:21:31

椒盐水蛇的做法】椒盐水蛇是一道具有地方特色的菜肴,口感鲜香酥脆,深受喜爱。以下是其做法总结:

步骤 内容
1 选用新鲜水蛇,去头、去内脏,清洗干净,切段。
2 腌制:用料酒、姜片、盐腌制10分钟去腥。
3 油炸:热油中将水蛇炸至金黄,捞出沥油。
4 调味:锅中留底油,加入花椒、辣椒、盐翻炒。
5 混合:倒入炸好的水蛇,快速翻炒均匀即可出锅。

此菜关键在于火候和调味,保持水蛇的嫩滑与外酥。建议搭配米饭食用,风味更佳。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。