【椒盐虾婆的做法】椒盐虾婆是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，味道鲜香。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：虾婆（即大虾）500克、葱姜蒜适量、辣椒、花椒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油 |
| 2 | 虾婆去壳去线，清洗干净，用盐和胡椒粉腌制10分钟 |
| 3 | 虾婆裹上一层薄淀粉，热锅冷油，将虾婆炸至金黄捞出 |
| 4 | 锅中留底油，爆香葱姜蒜、花椒、辣椒，加入炸好的虾婆翻炒 |
| 5 | 最后撒入适量盐和椒盐粉，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜关键在于炸虾的火候和调味的搭配，掌握好这些细节，就能做出美味可口的椒盐虾婆。
以上就是【椒盐虾婆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
