【吃什么菜可以补铁】补铁对预防贫血、增强体力非常重要。以下是一些富含铁元素的蔬菜，适合日常饮食中补充。
| 蔬菜名称 | 含铁量（mg/100g） | 备注 |
| 菠菜 | 2.7 | 富含非血红素铁，搭配维生素C更易吸收 |
| 红薯 | 0.3 | 含铁量较低，但营养丰富 |
| 胡萝卜 | 0.3 | 铁含量不高，但有助于铁的吸收 |
| 黑木耳 | 95 | 植物性铁含量高，是素食者的好选择 |
| 紫甘蓝 | 0.8 | 含铁量适中，适合日常食用 |
建议多食用深色蔬菜，并搭配富含维生素C的食物（如橙子、番茄），以提高铁的吸收率。对于严重缺铁人群，建议在医生指导下补充铁剂。
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