【吃什么食物可降低同型半胱氨酸】同型半胱氨酸（Hcy）水平升高与心血管疾病风险增加有关。通过饮食调节，有助于降低其水平。以下是一些有效食物：
| 食物类型 | 作用机制 | 建议摄入量 |
| 叶绿蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝） | 富含叶酸 | 每周3-4次 |
| 豆类（如黄豆、黑豆） | 含叶酸和维生素B6 | 每周2-3次 |
| 坚果（如核桃、杏仁） | 含维生素B6和B12 | 每天一小把 |
| 鱼类（如三文鱼、沙丁鱼） | 富含Omega-3脂肪酸 | 每周2次 |
| 全谷物（如燕麦、糙米） | 含B族维生素 | 每日适量 |
合理搭配以上食物，有助于改善同型半胱氨酸水平，提升整体健康。建议结合个人情况，在医生指导下调整饮食。
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