【吃生鸡蛋的好处和坏处】吃生鸡蛋在一些文化中被视为一种营养补充方式，但其潜在风险也不容忽视。以下是对吃生鸡蛋利弊的总结。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养吸收 | 部分营养素（如维生素B）更易被吸收 | 消化系统负担较大 |
| 口感体验 | 新鲜、滑嫩 | 可能有腥味或不适应口感 |
| 病毒风险 | 无高温杀菌，存在沙门氏菌等风险 | 可能引发食物中毒 |
| 蛋白质利用率 | 生蛋蛋白较难完全消化 | 长期食用可能影响营养吸收 |
总体来看，偶尔食用生鸡蛋一般不会对健康造成明显危害，但长期或大量食用则可能带来健康隐患。建议根据个人体质和饮食习惯谨慎选择。
以上就是【吃生鸡蛋的好处和坏处】相关内容，希望对您有所帮助。
