【芥兰的做法】芥兰是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 做法简介 | 特点 |
| 清炒芥兰 | 芥兰切段，热油快炒，加盐、蒜末调味 | 保留原味，爽脆可口 |
| 蒜蓉芥兰 | 芥兰焯水后，用蒜蓉快炒 | 香气浓郁，风味独特 |
| 芥兰炒肉 | 肉片先炒熟，再加入芥兰翻炒 | 营养均衡，口感丰富 |
| 凉拌芥兰 | 芥兰焯水后过冷水，加调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
芥兰可根据个人口味选择不同的做法，既可作为主菜，也可作配菜。建议选用新鲜芥兰，口感更佳。
以上就是【芥兰的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
