【金汤小米辽参怎么做】金汤小米辽参是一道融合了鲜美与营养的佳肴，制作过程虽略复杂，但步骤清晰，易于掌握。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：辽参、小米、高汤、葱姜蒜、盐、料酒等。 |
| 2 | 辽参提前泡发，去内脏，焯水去腥。 |
| 3 | 小米洗净，加高汤煮至软烂。 |
| 4 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入辽参翻炒。 |
| 5 | 倒入小米和适量高汤，调味后炖煮10分钟。 |
| 6 | 收汁后装盘，撒上葱花即可。 |
整道菜口感丰富，辽参软嫩，小米绵密，汤汁浓郁。适合家庭聚餐或宴客使用。
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