【苦瓜炒辣椒的做法】苦瓜炒辣椒是一道清爽开胃的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 苦瓜切片，用盐腌制10分钟去涩，洗净沥干。
2. 辣椒切丝，蒜切末。
3. 热锅倒油，爆香蒜末，加入辣椒翻炒。
4. 放入苦瓜快炒，加盐调味，炒至熟透即可出锅。
这道菜口感清脆，微苦中带辣，适合夏季食用。
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问 苦瓜炒辣椒的做法
2025-10-10 12:45:47
问题描述：
苦瓜炒辣椒的做法，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
