【土豆的营养价值及功效作用】土豆是一种常见且营养丰富的食材，广泛应用于日常饮食中。它不仅味道美味，还具有多种健康功效。
总结：
土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质。适量食用有助于补充能量、促进消化、维持心脏健康，并有助于控制血糖水平。
表格：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效作用 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 19.7毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 340毫克 | 维持电解质平衡 |
| B族维生素 | 少量 | 参与代谢过程 |
综上所述，土豆是一种营养全面的食物，合理食用对身体健康大有裨益。
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