【高血压万万不能吃什么蔬菜】高血压患者在饮食上需格外注意，某些蔬菜可能因含钠量高或影响血压而应避免食用。以下是常见需慎吃的蔬菜总结：
| 蔬菜名称 | 原因 | 建议 |
| 芹菜 | 含钠较高，过量食用可能升高血压 | 适量食用，避免过量 |
| 菠菜 | 含草酸，影响钙吸收，且含钠 | 烹饪前焯水，控制摄入量 |
| 香菜 | 性温，可能刺激血管收缩 | 高血压急性期避免食用 |
| 韭菜 | 辛辣刺激，易引起血压波动 | 控制食用频率 |
建议高血压患者多吃低钠、高钾的蔬菜，如黄瓜、冬瓜等，有助于稳定血压。饮食应清淡均衡，避免过度加工和调味。
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