【河蚌炖猪肚的功效是什么】河蚌炖猪肚是一道传统食疗菜品，具有一定的营养价值和健康功效。它结合了河蚌的滋阴清热与猪肚的健脾养胃，适合体质虚弱、消化不良或需要调理身体的人群食用。
以下是其主要功效总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 滋阴养颜 | 河蚌富含蛋白质和微量元素，有助于改善皮肤状态 |
| 健脾养胃 | 猪肚能补脾胃，促进消化吸收 |
| 清热解毒 | 河蚌性寒，有清热作用，适合上火人群 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质，增强体质 |
总体来说，河蚌炖猪肚是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适量食用对身体有益。但因河蚌性寒，脾胃虚寒者应慎食。
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