【吐司的做法】吐司是一种简单又美味的面包,适合早餐或下午茶。以下是制作吐司的基本步骤和材料。
材料 | 用量 |
高筋面粉 | 250g |
酵母 | 3g |
细砂糖 | 20g |
盐 | 3g |
牛奶 | 150ml |
黄油 | 20g |
做法总结:
1. 将牛奶加热至温热,加入酵母搅拌均匀。
2. 将面粉、糖、盐混合,加入酵母液揉成团。
3. 加入软化的黄油继续揉至光滑,发酵至两倍大。
4. 排气后整形,放入吐司盒中二次发酵。
5. 烤箱预热180℃,烤约30分钟即可。
吐司外脆内软,可根据喜好搭配果酱或鸡蛋食用。
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