【维生素C的作用有哪些】维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康有多种重要作用。以下是其主要功能的总结：
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞活性，增强抗病能力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 增强非血红素铁的吸收效率 |
| 改善伤口愈合 | 加速组织修复过程 |
| 预防感冒 | 虽不能完全预防感冒，但可缩短病程 |
日常适量摄入维生素C有助于维持身体正常运作。食物来源包括柑橘类水果、绿叶蔬菜、西红柿等。过量摄入可能引起腹泻或肾结石风险，建议根据个人情况合理补充。
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