【腊汁肉配方】腊汁肉是一道传统美食,口感鲜香、肉质软烂。以下是制作腊汁肉的配方总结。
材料 | 用量 |
猪五花肉 | 1000克 |
生姜 | 30克 |
大葱 | 50克 |
八角 | 2颗 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 50毫升 |
生抽 | 50毫升 |
老抽 | 20毫升 |
盐 | 适量 |
做法简述:
1. 五花肉切块焯水去腥。
2. 锅中加水,放入所有调料和肉块,小火慢炖1.5小时。
3. 收汁后冷却,可切片食用。
此配方简单易行,适合家庭制作。
以上就是【腊汁肉配方】相关内容,希望对您有所帮助。
腊汁肉配方求高手给解答
【腊汁肉配方】腊汁肉是一道传统美食,口感鲜香、肉质软烂。以下是制作腊汁肉的配方总结。
材料 | 用量 |
猪五花肉 | 1000克 |
生姜 | 30克 |
大葱 | 50克 |
八角 | 2颗 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 50毫升 |
生抽 | 50毫升 |
老抽 | 20毫升 |
盐 | 适量 |
做法简述:
1. 五花肉切块焯水去腥。
2. 锅中加水,放入所有调料和肉块,小火慢炖1.5小时。
3. 收汁后冷却,可切片食用。
此配方简单易行,适合家庭制作。
以上就是【腊汁肉配方】相关内容,希望对您有所帮助。
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