【生粉真的可以炸东西吗】总结：生粉（即淀粉）本身并不适合直接用来“炸东西”，但可以用于裹在食材表面，帮助形成酥脆外衣。它与面粉相比，口感更轻、更脆，常用于炸鸡、炸虾等菜肴。
| 项目 | 内容 |
| 生粉是否能炸东西 | 不能直接炸，需搭配其他材料使用 |
| 生粉的作用 | 增加食物酥脆感，减少油腻 |
| 常见用途 | 炸鸡、炸虾、炸蔬菜等 |
| 与面粉区别 | 生粉更轻、更脆，但黏性较低 |
| 注意事项 | 需控制油温，避免焦糊 |
生粉虽不能单独炸制，但在烹饪中作用显著，合理使用可提升菜品口感。
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