【烤串的做法】烤串是一道广受欢迎的美食，制作简单且风味独特。以下是烤串的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 选择新鲜肉类（如羊肉、牛肉、鸡肉）、蔬菜（如青椒、蘑菇、洋葱）等，切成合适大小。 |
| 2. 腌制 | 用酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、蒜末等调料腌制30分钟以上，使味道更入味。 |
| 3. 穿串 | 将腌好的食材穿在竹签或金属签上，注意搭配不同食材，增加口感层次。 |
| 4. 烤制 | 使用炭火或烤炉，将串放在铁网上，不断翻动，烤至表面微焦、熟透即可。 |
| 5. 撒料 | 出锅前撒上孜然、辣椒面等调味料，提升风味。 |
烤串可根据个人口味调整调料和食材，适合家庭聚餐或户外烧烤。
以上就是【烤串的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
